Cesta našeho vína

Antonín Bukovský st. a Marie Bukovská

Ing. Antonín Bukovský, absolvent Střední školy vinařské v Modré, VŠZ Brno, fakulta Lednice, žák profesora Viléma Krause. Zkušený vinohradník a zemědělec s celoživotní praxí. Paní Marie Bukovská, původně zaměstnaná u plemenářského podniku Brno, celý život v zemědělské praxi. Využili možnosti začít samostatně hospodařit a společně vybudovali rozsáhlý viniční komplex. To se podařilo díky jejich nesmírnému osobnímu úsilí a vytrvalosti. 

Jak to všechno začalo?

Nejprve vznikla malá zemědělská firma. Hospodářství mělo dva hektary, z toho půl hektaru vinic. Po dvou letech se podařilo získat do nájmu další pozemky, takže byla celková výměra 51 ha. Pěstovali jsme, mimo obilnin okurky a papriky. Zkoušeli jsme i školku. V roce 2003 se podařilo na význačné ploše vysadit vinice a koupit sklep od firmy Vinium Velké Pavlovice. Tím vzniklo Vinařství Bukovský, jak ho známe dnes.