Víno je vášeň, milujeme víno...

Vítejte na stránkách, které jsou věnovány dobrému vínu. Dle naší filozofie je víno nápojem, ve kterém se odráží přístup a péče, kterou vinař do vína dal. Proto si zakládáme na opravdu osobním přístupu ke každé bobulce vína.
Podívejte se, jak se vytváří kvalitní víno a ochutnejte jeho svůdnou chuť...

Víno od vinařství Bukovský

Vinařský podnik rodiny Bukovských z Kobylí na Moravě se zabývá produkcí révových sazenic a výrobou vína z vlastních vinic vybudovaných na základě klonové selekce vybraného révového genofondu. Půdně klimatické podmínky spolu s geologickou rázovitostí regionu "Modrých hor" v centru velkopavlovické vinařské oblasti vytvářejí specifikum místního terroir a vtiskují této lokalitě a vínům zde produkovaným punc výjimečné přitažlivosti. Snažíme se, aby naše víno bylo výjimečné.

Ochutnejte naše víno - nákup vín online

Kde najdete naše víno?

Naše výroba vín pochází z vinic z osvědčených tratí v okolí obce Kobylí na Moravě. V současné době máme cca 30hektarů, na kterých pěstujeme klonové výběry většinového sortimentu révy, včetně některých vzácnějších odrůd. Vysoce živná půda v okolí obce Kobylí se výrazně podílí na specifické kvalitě zde sklízeného vína.

Vinná réva, trochu jinak než ji všeci známe.

Vinná Réva je pseudolijánovitá rostlina, které v přírodě můžou dosahovat až výšky 30 m, přičemž kmene může mít průměr až neuvěřitelných 1,5 m. Největší vinné révy v přírodě dosáhly až do výšky 43 m. Běžně ale šlechtěná vinná réva dorůstá na vinicích výšky 4m, kdy průměr kmene má 50 cm. Listy této zázračné rostliny jsou v zásadě okrouhlé, se třemi až pěti laloky. Kůra kmene révy tzv. "Borka" je světlehnědá a loupe se v dlouhých pruzích. Květy jsou žlutozelené barvy a vytvářejí bohaté tzv. laty, ze kterých samotné hroznové svazky. Plodem jsou bobule, které podle druhu jsou kulovité, vejčité, či zaobleně válcovitého tvaru o délce 2,5 cm a průměru 0,4–1,5 cm. Pokud by ale někdo měl divoké odrůdy vína, tak ty bývají mnohem drobnější, než je tomu u vyšlechtěných druhů. Barvy vína jsou velmi rozmanité, od žluté, zelené a jejich odstíny až po červenou nebo dokonce tmavofialové. Kořeny této rostliny běžně dosahují délky přes 10 m.

Chcete vědět víc?

Evropský Šampionát v Pétanque